Op basisschool de Nobelhorst in Hulst gingen kinderen op ontdekking tijdens een smaakles over zintuigen. Met hun neus, mond, handen en ogen verkenden ze verschillende soorten voedsel. Door te ruiken, proeven, voelen en kijken ontdekten ze uiteenlopende geuren, smaken en structuren. Zo ervaarden de kinderen zelf wat ze lekker vonden en wat niet.
Door bewust aandacht te besteden aan de zintuiglijke ervaring van voedsel, leren kinderen deze zintuigen beter te gebruiken. Het prikkelt hun nieuwsgierigheid en helpt hen open te staan voor nieuwe smaken. Tegelijkertijd gebeurt er nog iets moois: ze proberen onder woorden te brengen wat ze ervaren. Is iets zoet, zout of zuur? Knapperig, taai of zacht? Zo werken ze spelenderwijs ook aan hun taalvaardigheid.
De magie zit in de kleine momenten. Een kind wat vooraf stellig zegt: “Ik lust dat niet!”, neemt toch voorzichtig een hapje en vraagt daarna om meer. Dat zijn de momenten waarop je ziet hoe waardevol voedseleducatie is.