Wat is het verhaal achter je eten? Boeren en mbo-studenten zetten samen scholieren van vmbo, praktijk- en gespecialiseerd onderwijs in beweging om het verhaal achter hun eten te ontdekken. Dit jaar werd de beste pokébowl competitie gewonnen door Dollard College ISK uit Winschoten.
Lespakket en gastles door mbo-studenten
In januari startten de deelnemende scholen met het lespakket. Daarna volgde een praktijkgerichte gastles waarin mbo-studenten van regionale food-opleidingen de leerlingen begeleidden bij het maken van hun eigen pokébowl. De ingrediënten voor de pokébowl komen via Odin foodcoop zoveel mogelijk van lokale boerderijen. De challenge prikkelt leerlingen om bewuste keuzes te maken: kies je voor rijst of avocado van ver, of voor aardappelen en peer van dichtbij?
Gastles Pokébow maken
Foodcamp op de boerderij
Tijdens een aansluitende Foodcamp bezochten de leerlingen een boerderij in de buurt. Daar oogstten zij samen met de boer, volgden zij een bootcamp verzorgd door studenten van regionale mbo-leefstijlopleidingen en gingen ze geblinddoekt smaakproeven. Ook maakten ze zelf kaas en een duurzame pizza. Een unieke, actieve dag waarin leerlingen leren door te doen.
“Als opleiding vinden we het belangrijk dat studenten in de praktijk ervaring opdoen bij preventie en educatie activiteiten rondom gezonde voeding en leefstijl”, aldus Noah Schuurman van Landstede Zwolle. “Het is mooi om te zien hoe de mbo-studenten, die zelf ook nog jong zijn en naar school gaan, aansluiten op de deelnemende leerlingen en hen letterlijk in beweging zetten tijdens de bootcamp en het proef- en kookonderdeel."
Afgelopen weken waren er Foodcamps voor deelnemende scholen in Zwolle, Raalte, Nieuwleusen, Kampen, Deventer, Meppel, Hardenberg, Apeldoorn, Emmeloord en Midwolda en een activiteitendag in Haarlem. Leerlingen en leraren zijn enthousiast over het programma met daarin op een praktische manier aandacht voor gezonde voeding, bewegen en duurzame voedselproductie.
Voor de Foodcamps wordt er samengewerkt met gekwalificeerde boeren van regionale Boerderij Educatie (BE) netwerken zoals Meesterboer’n, BoerenWijs, Leren bij de boer, De Boer op Noord, Kom bij de Boer en Boerderij in de kijker.
Blind proeven tijdens foodcamp
De beste pokébowl van 2026
De competitie vond plaats in de provincies Overijssel, Gelderland, Flevoland, Groningen, Drenthe, Utrecht en Noord Holland. De competitie is gewonnen door Dollard College ISK uit Winschoten.
“De Power Crunch Pokébowl van ISK Dollard College Winschoten is een kleurrijke creatieve en goed onderbouwde maaltijd die gezondheid, duurzaamhheid en smaak combineert. Het bevat veel variatie in groenten en fruit en volkoren producten. Vooral de aandacht voor duurzaamheid door een originele variatie in dierlijke en plantaardige eiwitten, zoals het gebruik van sprinkhanen, is een sterk punt. Wel is de vraag of ze van dichtbij komen. Bovendien maakten ze een hele mooie en originele video, waarin de leerlingen hopelijk zelf een aandeel hebben gehad”
- Aldus de vakjury die bestond uit mbo-docenten en Jong Leren Eten-makelaars
De Power Crunch Pokébowl van ISK Dollard College Winschoten