Hoe ontwerp je een snack die jouw medeleerlingen graag kopen en eten? Volg de 6 stappen die jou helpen om een goede snack te bedenken.
In 6 stappen naar de beste snack
- Kijk in jouw kantine wat medeleerlingen graag kopen.
- Stel vragen. Wat vinden ze van het huidige aanbod? Missen ze iets? Bedenk zelf wat je nog meer kunt vragen.
- Jullie snack moet voldoen aan de 5 G's: Genieten, Goedkoop, Gezond, Gemak en Groen. Maar welke G vinden leerlingen eigenlijk belangrijk? En welke niet?
- Ga ook praten met de kantinebeheerder. Die kan vertellen over wat mogelijk is in de kantine en welke snacks goed lopen en welke niet.
- Hoe bereik je de leerlingen? Kom er achter hoe je de nieuwe snack bekend maakt. Via posters, een digitaal informatiebord of toch vooral via social media?
- Verdiep je goed in de 5 G's.
- Welke G's moeten de meeste aandacht krijgen?
- Wat zijn de belangrijkste randvoorwaarden vanuit de huidige schoolkantine?
- Waar moet in de campagne om de snack te lanceren rekening mee worden gehouden?
Tip: Krijg inspiratie door de Richtlijn Eetomgevingen voor Scholen van het Voedingscentrum.
- Pak een vel papier en bedenk zoveel mogelijk ideeën.
- Stel oordelen uit – alle ideeën zijn goed. Sta open voor ongebruikelijke ideeën.
- Bouw verder op de ideeën van anderen, combineer ideeën en verbeter ze.
- Na de brainstorm kies je één of enkele kansrijke producten die het beste passen bij alle voorwaarden van stap 2.
Tips voor als je even vastloopt
- Kies een product, bijvoorbeeld een appel. Schrijf vervolgens alle snacks op die je kunt verzinnen met een appel.
- Kies een smaak, bijvoorbeeld hartig, en bedenk allemaal hartige snacks. Je kunt dit ook doen met warme of koude snacks.
- Bedenk een recept en zoek ingrediënten om je snack mee te bereiden. Denk daarbij ook steeds aan de 5 G's.
- Het uiteindelijke product moet in de schoolkantine bereid, uitgestald en gepromoot kunnen worden. Bespreek met de kantinebeheerder of én hoe het product past in de kantine.
- Je kunt verschillende versies van het product bereiden en deze bespreken met medeleerlingen en kantinebeheerder.
- Maak jouw reclamecampagne zodat de hele school weet van jullie snack en je medeleerlingen enthousiast worden om hem te proberen. Bedenk goed welke boodschap je met je campagne wilt overbrengen en hoe je dat doet. Denk aan een goede naam, een poster, filmpje of prijsvraag.
- Laat jouw snack aan medeleerlingen zien en laat hen proeven. Vraag hen om het product te beoordelen. Stel ook vragen over de 5 G's.
- Onderzoek of je reclamecampagne werkt. Bereik je je medeleerlingen voldoende en komt de boodschap goed over?
Als je de reacties van je medeleerlingen weet, kun je je product en je reclamecampagne verbeteren.
- Wie heeft de beste snack van de klas of van de school?
- Laat goed zien welke ingrediënten je hebt gebruikt en hoe je de 5 G's hebt meegenomen in de snack. Maak een presentatie, poster of filmpje en vul het finaleformulier in.
- Laat de jury proeven.