“Gezonde voeding ligt eigenlijk aan de basis van alles wat we in het onderwijs proberen te bereiken.”
- Heidi van Wezel, directeur SBO Belle van Zuylen
Kinderen in GO hebben vaker overgewicht
In Nederland heeft 1 op de 7 kinderen tussen de 4 en 17 jaar overgewicht (14,2%). Dat zijn bijna 400.000 kinderen. Een deel van hen heeft zelfs ernstig overgewicht (obesitas) (Bron: Loket Gezond Leven).
Voor kinderen in het Gespecialiseerd Onderwijs is de situatie nog zorgwekkender: zij hebben naar schatting twee keer zo vaak overgewicht en drie keer zo vaak obesitas als kinderen in het reguliere onderwijs (Bron: Volksmonitor Utrecht). Overgewicht op jonge leeftijd kan leiden tot zowel fysieke als psychische klachten en vergroot de kans op gezondheidsproblemen op latere leeftijd.
Gezonde keuzes maken moet je leren
Een belangrijke oorzaak van overgewicht en obesitas is de omgeving waarin kinderen opgroeien. Zij worden voortdurend, zowel online als offline, verleid tot ongezonde keuzes. Zonder de juiste kennis en vaardigheden is het een enorme uitdaging om gezonde(re) keuzes te maken (Bron: Loket Gezond Leven).
Gezonde keuzes ontstaan niet vanzelf. Voedseleducatie leert kinderen wat gezonde en duurzame voeding is, hoe voeding invloed heeft op hun lichaam en welzijn, en hoe zij bewuste keuzes kunnen maken in een omgeving vol verleidingen. Door deze kennis en vaardigheden vroeg aan te leren, vergroten we hun zelfstandigheid en weerbaarheid.
Gezond eten heeft direct effect
Gezonde voeding draagt aantoonbaar bij aan een betere gezondheid, een positiever zelfbeeld en betere schoolprestaties. Kinderen die zich fitter voelen, zitten beter in hun vel en hebben meer kans om een gezond eetpatroon te ontwikkelen, voor nu en voor de toekomst (Bron: Gezonde Basisschool van de Toekomst). Daarom is investeren in voedseleducatie investeren in de gezondheid en kansen van kinderen.