Lesmateriaal

Wil je beginnen met kooklessen in jouw klas? Onderstaande lesmaterialen kunnen jouw hierbij helpen. Je vindt de lesmaterialen én leerkrachtenhandleidingen op www.voedseleducatie.nl .

 

Programma Smaaklessen

Smaaklessen is hét effectieve lesprogramma over eten en smaak voor kinderen op de basisschool. Bij Smaaklessen hoort écht zien, ruiken, voelen en proeven van eten. Dit betekent dat je voor vrijwel alle lessen een aantal echte voedingsmiddelen nodig hebt die je zelf moet aanschaffen. Combineer of vervang een Smaakles door een gastles van een aanbieder in de gemeente. Kijk hiervoor op de regiopagina van jouw provincie.

  • Doelgroep: groep 1 t/m 8.
  • Het lesmateriaal bestaat uit een leraren-handleiding, 9 lessen voor groep 1 en 2, 5 lessen per groep voor groep 3 t/m 8 en kopieerbladen. De lessen duren gemiddeld 60 minuten per les. 
  • Smaaklessen wordt aangevuld met verdiepende interactieve lesmodules over de herkomst van de diverse voedselproductgroepen, de Smaakmissies. Er zijn negen Smaakmissies beschikbaar die verdeeld zijn over de groepen van de basisschool. Elke Smaakmissie bestaat uit een introductie van de missie, lessen in de klas, een excursie naar een productiebedrijf, een huiswerkopdracht in de winkel en een kookopdracht.
  • Aanbieder: Wageningen University & Research (WUR)
  • Meer info en de lesmaterialen vind je hier.

 

Activiteit bij Smaaklessen: Kok in de klas

Ieder voorjaar vindt het landelijke evenement Kok in de Klas plaats. Leerlingen uit groep 6, 7 en 8 maken die dag allemaal hetzelfde recept klaar. In 2022 was Sandra Ysbrandy de chefkok die Kok in de Klas startte. Het recept? Een heerlijke rainbow wrap! 

Hoe kun je meedoen aan dit evenement?

  1. Kok in de Klas live – de school regelt zelf een kok, die samen met de leerlingen gaat koken.
  2. Kok in de Klas online – de les wordt gegeven via de online kookles, op een passend moment voor de leerkracht. Dit kan het hele jaar door.

Meer informatie:

  • Doelgroep: groep 6 t/m 8
  • Aanbieder; Wageningen University & Research (WUR)

 

Superchefs

SuperChefs is een serie van acht wekelijkse kookworkshops voor kinderen van 10-12 jaar (groep 7/8). Ze ontdekken hoe gezond, lekker en gemakkelijk koken kan zijn. De jonge koks leren hoe ze zelf een gezonde maaltijd kunnen klaarmaken en iets voor tussendoor. Het programma is een verdieping van Smaaklessen.

  • Doelgroep: groep 7 & 8
  • Aanbieder: Voedingscentrum
  • Meer informatie vind je hier.

 

Smaakplezier op de BSO

Smaakplezier op de BSO is een lesmap boordevol smakelijke activiteiten. De lesmap bestaat uit 100 activiteiten. Met de doe-kaarten kunnen kinderen zelf aan de slag. In 2020 is Smaakplezier op de BSO door het RIVM beoordeeld als 'goed beschreven'.

  • Voor de BSO.
  • Aanbieder; Wageningen University & Research (WUR)
  • Meer informatie vind je hier.

 

EU-Schoolfruit

Ieder jaar kunnen scholen zich in september inschrijven voor de EU-Schoolfruit regeling. Ongeveer 3000 scholen kunnen uiteindelijk meedoen. Vervolgens ontvangt de school 20 weken lang, van november t/m april, iedere week drie porties groente/fruit per leerling. Hierbij hoort ook ondersteunend lesmateriaal. Het geven van de EU-Schoolfruitles en een korte lesactiviteit is verplicht.

  • Doelgroep: groep 1 t/m 8
  • Aanbieder; Wageningen University & Research (WUR) 
  • Meer informatie vind je hier.

 

Lespakket Instock over voedselverspilling en optionele kookworkshop

Het is tijd om leerlingen van het basisonderwijs (groep 5 t/m groep 8) te leren waar hun eten vandaan komt, wat ervoor nodig is om dit eten te produceren, waarom het dus erg is dat er eten wordt verspild en hoe ze dit kunnen voorkomen. Dit lespakket van Instock gaat voornamelijk over voedselverspilling en kan worden afgesloten met een kookworkshop. 

  • Doelgroep: groep 5 t/m 8
  • Aanbieder: Instock
  • Meer informatie vind je hier.

 

Smaakwereld! Thuis aan de slag.

Hoe komt een vis in de supermarkt terecht? In welk drankje zitten de meeste suikerklontjes? Ontdek het in de Smaakwereld! De Smaakwereld is een gratis platform met leuke activiteiten over voeding voor thuis. Op de interactieve klikplaat kunnen kinderen een kijkje nemen op de verschillende locaties van de voedselketen, zoals de boerderij, supermarkt en de keuken. Door op deze locaties te klikken, vinden ze proefjes, quizzen, recepten, spelletjes en knutselactiviteiten die ze zelfstandig of met hun ouders kunnen doen. De Smaakwereld is een aanvulling op het lesprogramma Smaaklessen.

  • Doelgroep: kinderen van 6 t/m 9 jaar en 10 t/m 12 jaar.
  • Meer informatie: www.smaakwereld.nl!