Smaaklessen is hét effectieve lesprogramma over eten en smaak voor kinderen op de basisschool. Echt zien, ruiken, voelen en proeven van eten staat centraal. Voor iedere groep zijn er vijf lessen, met uitzondering van groep 1/2, die negen lessen hebben. Het lesmateriaal bestaat uit een lerarenhandleiding en een digibordmodule. De handleiding bevat een beschrijving van alle lessen. Alles is volledig uitgewerkt zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt. De laatste les is een afsluitende les, waarbij je samen met de klas een kookopdracht gaat uitvoeren. Bij elke Smaakles zit een digibordmodule met filmpjes, spelletjes, illustraties en quizzen. Thema's die voor elke groep terugkomen zijn: smaak, gezondheid, voedselproductie, consumentenvaardigheden en koken.
Smaaklessen wordt daarnaast aangevuld met verdiepende interactieve lesmodules over de herkomst van de diverse voedselproductgroepen: de Smaakmissies. Elke missie bestaat uit een introductie, een aantal lessen in de klas, een excursie, een huiswerkopdracht en een afsluitende kookopdracht. De lessen zijn net als Smaaklessen in te zetten als project, verspreid over het schooljaar of te koppelen aan bestaande lesmethodes. Alle Smaakmissies zijn gratis te gebruiken op het lesportaal Chef!
- Doelgroep: basisonderwijs (bo)
- Kosten: gratis
- RIVM-erkende interventies
- Aanbieder: Wageningen University & Research (WUR)
