Op CBS De Torenberg in Zaamslag groeit meer dan alleen kennis. Samen met juf én moestuincoach Marinka Roelands is er vorig schooljaar iets bijzonders geplant: een eigen schoolmoestuin. Wat begon als een idee, is inmiddels uitgegroeid tot een levendige leerplek waar kinderen met hun handen in de aarde leren over voeding, natuur en duurzaamheid.
De tuin bestaat uit zes moestuinbakken. Hier is bewust voor gekozen zodat de moestuin overzichtelijk en toegankelijk is. Omdat de bakken niet heel breed zijn kunnen de kinderen overal goed bij. De bakken zijn aan de voorkant van de school geplaatst waar ze voldoende zon vangen en het de school ook nog een mooi aanzicht geeft.
Samen groeien en koken
Groep 5 legde de basis en inmiddels heeft groep 7 het stokje overgenomen. Zij zijn druk met zaaien, poten en planten in de moestuin. De oogst blijft niet liggen maar wordt meteen verwerkt in een gerecht wat vervolgens samen geproefd wordt. Zo zijn er al verschillende soepen en een heerlijke pasta-spinazieschotel gemaakt van eigen geteelde groenten!
Naast direct gezaaide groenten worden er in de moestuin ook binnen ontkiemde plantjes geplant. De dieven van de gekochte tomatenplanten worden op water gezet en krijgen uiteindelijk ook weer een plekje in de moestuinbakken. De border in de schooltuin is gevuld met appelbomen, smeerwortel, zonnebloemen en een bijenmengsel. Een lust voor het oog en een feest voor de insecten.
Kennis mee naar huis
De kinderen hebben al veel geleerd over moestuinieren: waarom je bananenschillen in het plant gat van een appelboom doet, dat smeerwortel een natuurlijke meststof is en hoe bieslook helpt tegen bloedluis. De kinderen verwonderen zich en nemen deze kennis mee naar huis. Ouders raken ook geïnteresseerd en betrokken. Juist deze verbinding maakt de tuin zo waardevol.