Terwijl de winter zijn intrede doet met korte dagen en frisse lucht, gebeurt er iets leuks in de klas en groep. Midden in het lokaal staat een kist vol kleurrijke wintergroenten: rode bieten, spruitjes, boerenkool, pompoen, knolselderij: stuk voor stuk seizoensgroenten. Dit is geen gewone lesdag — dit is het begin van een smaakvol avontuur!
Project Wintergroenten
NME Zeeland nodigt elk jaar basisscholen en BSO’s uit voor het project Wintergroenten: een gratis lespakket vol groenten, kennis en plezier. Kinderen leren dat gezond eten niet alleen belangrijk is, maar ook leuk, leerzaam én lekker. Ze ontdekken waarom deze groenten vroeger alleen in de winter op tafel stonden, en waarom ze nu het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Maar wat maakt ze eigenlijk zo speciaal?
Met een digitale leshandleiding boordevol opdrachten, weetjes en recepten duiken leerlingen van groep 1 t/m 8 in de wereld van duurzame, lokale en gezonde voeding. Ze leren waar hun eten vandaan komt, hoe het groeit, en hoe je er samen iets heerlijks van maakt. Want ja - koken hoort erbij! Samen bereiden ze een gerecht met de groenten uit het pakket. Proeven, ruiken, voelen en ontdekken: leren met alle zintuigen.
Zo wordt leren over voeding een belevenis
Kinderen ontdekken de seizoenen, duurzaamheid en gezonde keuzes. En wie weet nemen ze hun nieuwe kennis mee naar huis, waar ze hun ouders verrassen met een winterse stamppot of een kleurrijke groentesoep.
Dankzij de samenwerking met lokale groente- en fruitbedrijven zoals Het Boertje uit Terneuzen, De Grote Verleiding uit Kruiningen en Bioduin uit Koudekerke, is het project stevig geworteld in de Zeeuwse bodem. Elk jaar weer is het een groot succes op scholen en kinderopvanglocaties door heel Zeeland.