Start met motivatie en visie
Aan de slag gaan met voedseleducatie start met motivatie. Het is belangrijk om als school met elkaar uit te spreken dat dit thema van belang is.
Maak gebruik van wat er al is
Je hoeft voedseleducatie niet zelf te ontwikkelen of te organiseren. Er zijn al veel goede initiatieven, erkende interventies en betrokken netwerken waar je als school bij kunt aansluiten. Zie vraag 6: welke voedseleducatie kan ik als go-school inzetten?
Daarnaast kun je gebruikmaken van diverse professionals die je ondersteunen bij het opzetten en uitvoeren van een plan voor passende voedseleducatie. Hieronder een overzicht:
- Gezonde School-adviseur
- Eerste aanspreekpunt voor scholen
- Gezonde School-adviseurs (GSA) van de GGD kunnen op school begeleiden en adviseren. Kijk hier welke GSA aan jouw regio verbonden is.
- Regionaal projectleiders Special Heroes
Onze ervaren regionaal projectleiders zijn thuis in de complexiteit van het gespecialiseerd onderwijs en werken samen met jou om een leerlijn op maat te creëren die aansluit bij de behoeften van jouw school en leerlingen op het gebied van een gezonde en actieve leefstijl en participatie. Of je nu al een duidelijk idee hebt of nog zoekende bent, wij denken graag met je mee van start tot finish. - De Jong Leren Eten-makelaar brengt partijen in de regio met elkaar in contact en zorgt voor goede afstemming. De makelaar is een vast aanspreekpunt voor organisaties die werken aan gezondheid en duurzaamheid. Daarbij verbindt de makelaar het thema voeding met natuur-, milieu- en gezondheidseducatie.
- Een JOGG-regisseur (Jongeren op Gezond Gewicht) verbindt lokale partijen zoals scholen, sportverenigingen en de gemeente om een gezonde leefomgeving voor jeugd te creëren. Ze schrijven het lokale plan van aanpak, vertalen beleid naar praktijk en maken gezond eten en bewegen vanzelfsprekend. Iedere JOGG-gemeente heeft een JOGG-regisseur.
Volg een stappenplan
Verschillende organisaties hebben voorbeelden en aanpakken ontwikkeld om scholen te ondersteunen bij voedseleducatie. Zo biedt Gezonde School een stappenplan voor PO en GO terwijl het Voedingscentrum een stappenplan voor het VO heeft opgesteld.
Voorbeeld stappenplan
- Start met draagvlak en visie
Zorg dat team, directie en betrokkenen het er samen over eens zijn waarom je met gezondheid en voedseleducatie aan de slag gaat. - Breng de startsituatie in kaart
Kijk wat er al gebeurt op school rondom gezondheid/voeding en bepaal wat je wilt verbeteren of uitbreiden. - Kies doelen en aanpak
Formuleer concrete doelen: welk thema werk je uit en hoe? (bijv. gezond eten, voedseleducatie). - Maak een plan
Werk uit welke activiteiten of erkende interventies je wilt inzetten, wie verantwoordelijk is, hoe je dit organiseert en wanneer. - Voer het plan uit
Voer de activiteiten uit in je onderwijsprogramma en schoolomgeving. - Veranker in beleid en lesprogramma
Zorg dat gezonde voeding, voedseleducatie en leefstijl structureel onderdeel worden van beleid, jaarplan en curriculum. - Evalueer en deel successen
Kijk terug, evalueer wat werkt en wat kan verbeteren, en vier wat je bereikt hebt. - Betrek leerlingen en ouders
Betrek leerlingen bij keuzes en activiteiten, en communiceer met ouders om gezondheid buiten school te versterken.