De Schoolkantine Challenge is een praktijkgericht project waarmee leerlingen een gezonde, duurzame en betaalbare snack ontwikkelen voor hun eigen schoolkantine. Als docent speel je hierin een sleutelrol.
Zo werkt het:
- Meld je school aan via het aanmeldformulier.
- Vorm teams met leerlingen en begeleid ze bij hun onderzoek naar de huidige kantinesituatie.
- Begeleid de brainstorm, ontwikkeling en presentatie van hun snackideeën.
- Werk samen met de kantinebeheerder en stimuleer realisatie van het beste idee.
Materialen & ondersteuning:
Het stappenplan
Volg de 5 stappen van 'Design Thinking'. Deze stappen helpen jou om de snack optimaal af te stemmen op de doelgroep. Bekijk alle stappen in het stappenplan.
De 5 G's
Bij het bedenken van een snack voor de schoolkantine houd je zoveel mogelijk rekening met de 5 G’s:
● Genieten: is het lekker en ziet het er aantrekkelijk uit?
● Goedkoop: is de prijs laag genoeg zodat je de snack zelf zou kopen?
● Gezond: is de snack een gezonde keuze en voldoet deze aan de Richtlijn Eetomgevingen voor Scholen van het Voedingscentrum.
● Gemak: is de snack eenvoudig te bereiden, te presenteren in een kantine en als snack te eten?
● Groen: is de snack duurzaam gemaakt? Wat is de invloed van de ingrediënten die jullie willen gebruiken voor de snack op het klimaat & milieu en op mens & dier? Op de factsheet vind je meer achtergrondinformatie over deze 5 G’s.
Reclamecampagne
Een goede snack heeft natuurlijk ook een goede reclamecampagne nodig. Wat maakt de snack uniek? Waarom wil je er absoluut mee gezien worden? Laat leerlingen hun schoolgenoten en docenten overhalen om voor hun snack te gaan! Dat kan met een filmpje of hang de hele school vol posters. Laat leerlingen een creatief plan bedenken, zodat de hele school weet dat de snack er is en de snack wil eten.
>> Terug naar homepage Schoolkantine Challenge
